1. कुकवेयर उद्योग का सारांश
कुकवेयर खाना पकाने या उबलते पानी के लिए विभिन्न बर्तनों को संदर्भित करता है, जैसे चावल कुकर, कड़ाही, एयर फ्रायर, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और फ्रायर।
कुकवेयर उद्योग मुख्य रूप से औद्योगिक उद्योग के बर्तन उत्पादन और प्रसंस्करण और अन्य औद्योगिक उत्पादन गतिविधियों में लगा हुआ है।
समारोह के अनुसार, प्रेशर कुकर, फ्राइंग पैन, सूप पॉट, स्टीमर, मिल्क पॉट, राइस कुकर, मल्टी-फंक्शन पॉट आदि हैं। सामग्री के अनुसार, स्टेनलेस स्टील पॉट, आयरन पॉट, एल्युमिनियम पॉट, पुलाव पॉट हैं। , तांबे का बर्तन, तामचीनी का बर्तन, नॉन-स्टिक बर्तन, मिश्रित सामग्री का बर्तन, आदि। हैंडल की संख्या के अनुसार, एक ईयर पॉट और दो ईयर पॉट होते हैं;नीचे के आकार के अनुसार तवे और गोल तले वाले बर्तन होते हैं।
2. कुकवेयर उद्योग की विकास विशेषता का विश्लेषण
● तकनीकी विशेषताएँ और तकनीकी स्तर
घरेलू कुकवेयर उद्योग के समग्र उद्योग मानक से, इसमें मुख्य रूप से सीई प्रमाणीकरण, एलएमबीजी प्रमाणीकरण, एलएफजीबी प्रमाणीकरण, आईजी प्रमाणीकरण, एचएसीसीपी प्रमाणीकरण शामिल है।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, घरेलू कुकवेयर उत्पादों का लक्ष्य खाना पकाने की बुनियादी जरूरतों को पूरा करना नहीं रह गया है।कठोर ऑक्सीकरण, नरम ऑक्सीकरण, तामचीनी प्रौद्योगिकी, घर्षण दबाव स्विंग, धातु इंजेक्शन, कताई, मिश्रित शीट और अन्य नई प्रौद्योगिकियों, नई प्रौद्योगिकियों और बर्तन के उत्पादन में नई सामग्री के आवेदन के साथ, उपभोक्ता सामग्री के लिए लगातार नई आवश्यकताओं को आगे बढ़ा रहे हैं , उपस्थिति, कार्य, पर्यावरण संरक्षण और बर्तन उत्पादों के अन्य पहलू।इसने कुकवेयर निर्माताओं की अनुसंधान एवं विकास क्षमता और विनिर्माण स्तर की उच्च मांग को आगे बढ़ाया है।
पॉट उत्पादों के प्रतिस्थापन की गति के लिए उद्यमों को उच्च स्तर की प्रौद्योगिकी की आवश्यकता होती है।और नई तकनीक के उपयोग के लिए उद्यमों को दीर्घकालिक उत्पादन प्रक्रिया में अनुभव जमा करने की आवश्यकता होती है और उन्हें बड़ी संख्या में कुशल श्रमिकों की आवश्यकता होती है।नए उद्यमों के लिए कम समय में बड़ी संख्या में कुशल तकनीकी कर्मचारियों को जल्दी से मास्टर और आरक्षित करना मुश्किल है।और कुकवेयर निर्माण तकनीक के निरंतर अद्यतन को बनाए रखना मुश्किल है।
पारंपरिक कोल्ड स्टैम्पिंग और साधारण मोल्ड निर्माण तकनीक के आधार पर चीन की मौजूदा कुकवेयर उत्पादन तकनीक में बहुत सुधार हुआ है।कुकवेयर के उत्पादन में कई नई सामग्री और उन्नत तकनीक पेश की गई हैं, जिनमें से अधिकांश अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहुंच गई हैं।
आवधिकता
कुकवेयर उद्योग महत्वपूर्ण आवधिकता नहीं है।
लोगों के दैनिक जीवन में एक आवश्यक उपभोक्ता वस्तु के रूप में, कुकवेयर का उत्पादन और खपत राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विकास और लोगों की आय के स्तर से निकटता से संबंधित है।इसलिए कुकवेयर उत्पादों के विकास चक्र का राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के विकास और परिवार की प्रयोज्य आय के साथ उच्च संबंध है।
मौसमी
कुकवेयर उद्योग में कोई स्पष्ट मौसम नहीं है।
हालांकि कुकवेयर दैनिक सामान का है।लेकिन इसकी बिक्री में मूल रूप से छुट्टी का प्रभाव बहुत अधिक होता है लेकिन मौसमी प्रभाव कम होता है।सिवाय इसके कि चौथी तिमाही में बिक्री राजस्व का अनुपात क्रिसमस, राष्ट्रीय दिवस, नए साल के दिन और चौथी तिमाही में वसंत महोत्सव के कारण अपेक्षाकृत अधिक था, अन्य तिमाहियों में औसत था।
इलाका
कुकवेयर उत्पाद परिवार के दैनिक जीवन की आवश्यकताएं हैं।लेकिन खपत का स्तर निवासियों के आय स्तर से संबंधित है।और अपेक्षाकृत विकसित अर्थव्यवस्था वाले पूर्वी और तटीय क्षेत्रों में बाजार की खपत अपेक्षाकृत बड़ी है।
उत्पादन के संदर्भ में, चीन के कुकवेयर निर्माता मुख्य रूप से ग्वांगडोंग प्रांत, झेजियांग प्रांत, शंघाई प्रांत, जिआंगसु प्रांत और शेडोंग प्रांत में केंद्रित हैं, झेजियांग और ग्वांगडोंग प्रांत चीन के कुकवेयर उत्पादन के मुख्य केंद्रित क्षेत्र हैं।
व्यापार पैटर्न
विभिन्न क्षेत्रों के अनुसार, आर्थिक विकास स्तर, तकनीकी स्तर और उद्यम की विनिर्माण प्रक्रिया, वैश्विक दायरे में कुकवेयर उद्यमों को धीरे-धीरे उद्यमों के निम्नलिखित दो रूपों में विभेदित किया जाता है:
पहले प्रकार के उद्यम परिपक्व और प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय उद्यम हैं जिनके पास मजबूत डिजाइन और आर एंड डी क्षमताओं और स्पष्ट ब्रांड और चैनल फायदे हैं।वे अपने अधिकांश उत्पाद ओईएम निर्माताओं से खरीदते हैं और एसेट-लाइट ब्रांड ऑपरेटर बन जाते हैं। दूसरे प्रकार के उद्यम में उच्च डिजाइन और विकास क्षमता और ब्रांड पहचान नहीं होती है।आमतौर पर विकासशील देशों और क्षेत्रों में श्रम लागत कम होती है।मुख्य उत्पादन क्षमता मजबूत है।ये उद्यम परिसंपत्ति-भारी उत्पादक हैं।आमतौर पर, ये प्रथम श्रेणी के उद्यम ओईएम हैं।कुछ कंपनियों के पास मुफ्त ब्रांड उत्पादन और विपणन भी होता है।
वर्षों के विकास के बाद, चीन का कुकवेयर उद्योग धीरे-धीरे सरल उत्पादन और विनिर्माण से स्वतंत्र अनुसंधान एवं विकास, डिजाइन, उत्पादन और बिक्री में बदल गया।इसने काफी उत्पादन पैमाने और तकनीकी स्तर के साथ एक उत्पादन प्रणाली का गठन किया और धीरे-धीरे वैश्विक कुकवेयर उद्योग का एक महत्वपूर्ण उत्पादन आधार बन गया।
घरेलू कुकवेयर उद्यम व्यवसाय को मुख्य रूप से तीन श्रेणियों में बांटा गया है: पहला घरेलू उद्योग का प्रमुख उद्यम है जो अंतरराष्ट्रीय प्रसिद्ध उद्यमों ओईएम के लिए है और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में उत्पादन और प्रबंधन में मुक्त ब्रांड के साथ उच्च अंत बाजार में घरेलू बाजार पर कब्जा कर लिया है।दूसरा, बड़े पैमाने पर लाभ वाले कुछ उद्यम मुख्य रूप से विदेशी प्रसिद्ध उद्यमों ओईएम के लिए उत्पादन करते हैं।अंत में, उद्योग में एसएमईएस का विशाल बहुमत मध्यम और निम्न-अंत उत्पादों की घरेलू बाजार प्रतिस्पर्धा पर केंद्रित है।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-21-2022